Rau mầm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rau mầm tuy hơi khó ăn, nhưng nếu đã ăn được thì chắc chắn bạn sẽ ghiền đấy. Món Rau mầm trộn thịt bò này khá dễ làm. Vậy nên bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn nhà mình đi nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Cà chua bi 100 Gr

• Rau mầm 200 Gr

• Giấm 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 ¹/₂ Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt lát mỏng, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm. Ướp khoảng 15 phút.

2

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt bò lên, xào cho thịt bò vừa chín tới thì tắt lửa.

3

Pha dầu giấm: Cho 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh dầu chiên, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào chén, khuấy tan.

4

Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi.

5

Trong một tô lớn, cho rau mầm, cà chua bi, dầu giấm vào, trộn thật đều.

6

Cho rau mầm đã trộn ra đĩa, phủ thịt bò xào lên trên nữa là hoàn tất món Salad rau mầm trộn thịt bò.

Lưu ý là khi nào bắt đầu ăn thì mới trộn dầu giấm vào rau, để cho món rau trộn tươi ngon hơn nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)